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體脂肪形成原因主要來自食物的熱量，當每日熱量超過標準攝取，多餘的熱量就會經由肝臟轉變成肝醣堆積，假如長期下來未運動消耗就會變成脂肪堆積，所以不單單是高脂肪食物，連甜食都是造成體脂肪的兇手，如:巧克力捲心酥、泡芙、精緻蛋糕、麵包、動物性飽和脂肪酸(豬油、牛油、奶油)等

曾經到過大專院校實地測量學生體脂肪含量，發現看起來超瘦的女生，結果體脂肪高達36%嚴重超標，問題就出自於飲食太常吃高熱量的鹹酥雞、雞排等高油炸品導致，但是只要稍加運動鍛鍊肌肉生成與補充新鮮蔬果便可恢復正常體脂率

正常體脂肪率如下:男性＜30歲，正常體脂率14~20%，＞30歲為17~23%，若＞25%則表示肥胖；女性＜30歲，正常體脂率17~24%，＞30歲為20~27%，若＞30%則表示肥胖 (資料來源:中華民國肥胖研究學會)

這邊提供六大類營養大概可以選擇的類型給您參考:
1.五穀根莖類:選擇高纖全麥等水溶性膳食纖維，如:五穀飯、五穀雜糧饅頭
2.肉魚豆蛋類:以低脂為主，如:雞胸肉、里肌肉、魚肉、豆腐等優良蛋白質來源
3.蔬菜:新鮮當季蔬菜
4.水果:低糖又高纖維原則，如:蘋果、芭樂、奇異果(綠色種)、木瓜、棗子等
5.奶類:以低脂、脫脂奶或無糖優酪乳為優先
6.油脂類:盡量以冷壓橄欖油淋生菜拌食，其於能少碰動物性油脂就少吃為妙，假如是外食族則建議自助餐餐點過水再食用較佳

剛開始控制飲食與減重很困難，只要有恆心毅力必能達到目標的一天..

資料來源：卡多摩嬰童館 電子報